和醸良酒 ○たけ ～まるたけ～

『まるたけ』には基本的に固定のメニューはありません。皆さんに食べて欲しい〈旬の素材〉を使用し、日替わりのメニューにてご提供しています。四季折々の旬な恵みを盛り込んだ料理は、イケてる日本酒との相性も◎。『まるたけ』ならではの酒と肴のマリアージュをお楽しみください。

皮目がパリパリで中はジューシーな名物・伊達鶏の塩焼き。ここ数年ずっとある人気のメニューです。福島のブランド鶏に天然塩をかけてじっくりと焼き上げました。素材の旨みを活かすため、シンプルな調理法で提供しています。お好みで柚子胡椒を付けても◎鶏肉本来の美味しさをどうぞ♪

居酒屋の原型とされている江戸の“煮売屋（にうりや）”を再現した『和醸良酒 まるたけ』。100年以上経つ古民家の木材から造られた店内は、何処か懐かしさを感じる趣溢れる空間になっています。また屋形船を連想した中二階や酒樽の椅子、土間風の床など、江戸時代にタイムスリップしたような気分にしてくれます。